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작은 규모에도 확실한 매출! 백종원의 우동&덮밥 전문점 역전우동0410

왜 ‘역전우동’ 인가요?

초보자도 쉽게 운영 가능한 역전우동!

    ∙ 원팩화한 식재료와 매뉴얼을 제공해, 경험이나 경력 없이도 쉬운 주방 운용이 가능합니다. ∙ 키오스크 운영(비대면 주문처리)과 셀프 배식, 퇴식으로 인건비를 절감하고 매장 운영 효율을 높일 수 있습니다.

높은 회전율로 소형 평수에도 탄탄한 매출 확보

전북 **점 9,800만 원 15평

서울 **점 8,200만 원 13평

광주 **점 7,700만 원 22평

경기 **점 7,300만 원 19평

서울 **점 7,200만 원 13평

*23년 3월 기준

    ∙ 빠르게 먹을 수 있는 1인 맞춤 메뉴 구성으로 '혼밥족'의 발길이 끊이지 않습니다. ∙ 테이블 회전율이 높고 메뉴 조리 시간이 짧아 소형 평수 매장에서도 높은 매출을 기록합니다.

소규모 매장도 실패 없는 안정적인 창업!

역전우동 폐점률 불과 3%대

*최근 3년(20-22y) 기준

    ∙ 역전우동은 최소 12평형부터 출점 가능합니다. 작은 규모로도 안정적인 매출을 확보하고 있습니다. ∙ 코로나 이슈가 한창이던 시기에도 평균 3%대에 머무른 낮은 폐점률이 창업 안정성을 반증합니다.

겨울엔 우동, 여름엔 냉모밀. 확실한 시즌메뉴로 매출 안정성 확보!

    ∙ 대표메뉴인 옛날우동과 냉모밀을 중심으로 각 시즌에 맞는 대표메뉴의 바리에이션을 통해 사시사철 안정적인 매출을 도모합니다. ∙ 다양한 사이드와 옵션메뉴를 통해 객단가를 상승시키며, 간단한 조리가 가능하도록 원팩화한 식재료를 제공합니다.

은근한 배달 강자, 배달 판매 상위권 노출!

    ∙ 배달 앱 판매 순위 상위에 노출되는 등 배달 매출에서도 무시할 수 없는 저력을 가지고 있습니다. ∙ 분식 카테고리에서 당당히 상위 위치를 선점하고 있습니다.

다양한 온/오프라인 마케팅으로 신규 고객 창출

    ∙ 가맹점에 줄을 세울 수 있는 자체 행사, 대형 채널과 함께하는 제휴 행사 및 본사가 주최하는 각종 온라인 행사가 연간 진행됩니다. ∙ SNS 공식계정을 통해 각종 행사와 이벤트 소식을 알리고, SNS 광고 등을 집행하여 브랜드 인지도를 높입니다.

프랜차이즈에 최적화된 자체 시스템을 통해 체계적인 생산/물류 운영

효율적이고 체계적인 전국 물류 체인 시스템을 활용해 최상의 선도를 갖춘 식재료를 각 업장에 차질 없이 배송합니다.

지금 창업하시면 혜택을 드립니다!

1. 주방기물에 POS까지 최대 3천만원까지 장기렌탈 가능 *최장 36개월 분할 가능

2. 최대 5천만원까지 창업 대출 가능 *연계된 금융기관에서 진행되며, 신용도에 따라 다를 수 있습니다.

역전우동 점주님의 솔직담백 창업 이야기

"우리는 평생의 동반자이자, 둘도 없는 동업자입니다." 박준영 점주(역전우동 망우역점), 박강용 점주(역전우동 노량진점) 인터뷰 상세보기

쉽고 빠른 역전우동 창업 절차

  1. 창업설명회 & 개별상담

    가맹지원서 및 상권조사표 작성

  2. 점포문의 및 본부확인

    상권 및 입지확인 (2주 이내 확인)

  3. 본사 점주 승인

    더본코리아 본사 검토 후 가맹점 개설 여부 결정 정보공개서, 가맹계약서 메일로 발송/확인

  4. 점포 개설 협의

    인테리어 및 시설공사 등점포 개설 과정 협의

  5. 당사 계약 체결

    최초 2년 계약, 이후 1년 단위 재계약 임대차 계약 후 가맹 계약 체결

  6. 인테리어 & 시설공사

    약 3주 내외 소요, 현장 상황에 따라 변동 가능

  7. 교육
    • 점주포함 최소 3명
    • 교육기간 : 실습 6일 / 이론 2일 (테스트 미통과 or 교육 불성실 시 재교육)
  8. 개점준비 & 가오픈

    운영 시뮬레이션을 통한 오픈 준비사항 최종 점검

  9. 개점

    가맹점 정식 오픈 및 인터넷 정보 등록

  10. 사후 관리

    본사 점검팀 순회를 통해 주기적인 매장 점검

창업문의를 남겨주시면 상세하게 설명드리겠습니다.

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